Gan ddefnyddio micro-organebau fel burum a bacteria fel "biocatalysts," mae xylose yn cael ei drawsnewid yn xylitol, cynhwysyn bwyd, trwy lwybrau metabolaidd. Mae prosesau nodweddiadol yn cynnwys:
Eplesu swp: Mae hydoddiant xylose yn cael ei gymysgu â inocwlwm microbaidd a'i eplesu ar 30-35 gradd a pH 5.5-6.5 am 48-72 awr, gan gynhyrchu xylitol ar gyfradd o 0.6-0.8 g/g xylose.
Eplesu parhaus: Cyflawnir cynhyrchu parhaus trwy gynnal gweithgaredd celloedd microbaidd trwy -ychwanegiad swp o hydoddiant xylose, ond mae hyn yn gofyn am fuddsoddiad uwch mewn offer.
Mae manteision dulliau biolegol yn cynnwys amodau adwaith ysgafn, defnydd isel o ynni (30% -50% yn fwy effeithlon o ran ynni na dulliau cemegol), a dim llygredd metel trwm, sy'n cyd-fynd â thueddiadau cynhyrchu gwyrdd. Fodd bynnag, mae'r cyfraddau trosi inocwlwm cyfredol yn gymharol isel (yn nodweddiadol o dan 70%), ac mae'r cylch eplesu yn hir, gan arwain at gostau cynhyrchu sydd 20% -30% yn uwch na dulliau cemegol.
Pwyntiau Rheoli Allweddol
Rhag-drin Deunydd Crai: Mae hydrolysis deunyddiau crai bwyd xylitol yn gofyn am grynodiad asid rheoledig (0.5% -1%) a thymheredd (100-120 gradd) er mwyn osgoi diraddio gormodol a chynhyrchu sgil-gynhyrchion fel furfural.
Paramedrau Hydrogenation Catalytig: Bydd pwysedd hydrogen rhy isel yn arwain at adwaith anghyflawn, tra bydd pwysau rhy uchel yn cynyddu costau offer; mae angen actifadu cyfnodol ar y catalydd (ee, glanhau gyda hydoddiant alcalïaidd) i gynnal ei weithgaredd.
Dethol Straen Eplesu: Mae gwella goddefgarwch y straen i xylose a chyfradd trosi trwy dechnoleg golygu genynnau yn gyfeiriad craidd ar gyfer lleihau costau mewn prosesau biolegol.